O gerenciamento de estoque é uma abordagem sistemática para suprir, armazenar e vender estoque – tanto matérias-primas (componentes) quanto produtos acabados (produtos).
Em termos de negócios, gerenciamento de estoque significa o estoque certo, nos níveis certos, no lugar certo, na hora certa, pelo custo e preço certos.
Empreendedores, fundadores e marcas independentes agora vivem em um mundo de comércio nativo, onde empresas de pequeno a médio porte competem contra conglomerados globais.
Reunimos este guia definitivo para gerenciamento de inventário para nivelar o campo de atuação e ajudá-lo a expandir sua marca com velocidade, escalabilidade e idéias inteligentes. Você encontrará tudo o que precisa, desde os fundamentos do controle de inventário até as melhores práticas e fórmulas, até os processos avançados de automação.
Definição de gerenciamento de inventário
Como parte de sua cadeia de suprimentos, o gerenciamento de inventário inclui aspectos como controle e supervisão de compras – tanto de fornecedores quanto de clientes – mantendo o armazenamento de estoque, controlando a quantidade de produto à venda e o atendimento de pedidos.
Naturalmente, o significado preciso do gerenciamento de inventário da sua empresa variará com base nos tipos de produtos que você vende e nos canais pelos quais os vende. Mas enquanto esses ingredientes básicos estiverem presentes, você terá uma base sólida para se basear.
As pequenas e médias empresas costumam usar o Excel, o Google Sheets ou outras ferramentas manuais para acompanhar os bancos de dados de inventário e tomar decisões sobre pedidos.
No entanto, saber quando reordenar, quanto pedir, onde armazenar o estoque etc. pode rapidamente se tornar um processo complicado. Como resultado, muitas empresas em crescimento passam para um aplicativo, software ou sistema de gerenciamento de inventário com recursos além de fórmulas e bancos de dados manuais.
Com esses sistemas, os procedimentos de gerenciamento de inventário vão além da reordenação básica e do monitoramento de estoques, abrangendo tudo, desde a produção de ponta a ponta e o gerenciamento de negócios, passando pelo lead time e previsão de demanda até métricas, relatórios e até contabilidade.
Programa de gerenciamento de inventário
Antes de explorar estratégias, técnicas e processos , vamos dar uma olhada em alguns dos princípios básicos de gerenciamento de inventário para iniciantes : a terminologia e as fórmulas necessárias.
Termos de gerenciamento de inventário
- Leitor de códigos de barra
- Dispositivos físicos usados para fazer check-in e check-out de itens de estoque em centros de atendimento internos e em armazéns de terceiros.
- Pacotes
- Grupos de produtos vendidos como um único produto: vendendo uma câmera, lente e bolsa como um SKU.
- Custo dos produtos vendidos (CPV)
- Custos diretos associados à produção, juntamente com os custos de armazenamento desses bens.
- Deadstock
- Itens que nunca foram vendidos ou usados por um cliente (geralmente porque estão desatualizados de alguma forma).
- Desacoplar inventário
- Também conhecido como estoque de segurança ou dissociação; refere-se ao inventário reservado como uma rede de segurança para mitigar o risco de uma interrupção completa da produção se um ou mais componentes estiverem indisponíveis.
- Quantidade econômica da ordem (EOQ)
- EOQ refere-se a quanto você deve reordenar, levando em consideração a demanda e os custos de manutenção de estoque.
- Custos de manutenção
- Também conhecido como custo de transporte; os custos incorridos pela sua empresa para armazenar e manter o estoque em um armazém até que seja vendido ao cliente.
- Custos no destino
- Esses são os custos de remessa, armazenamento, taxas de importação, impostos, taxas e outras despesas associadas ao transporte e compra de estoque.
- Tempo de espera
- O tempo que um fornecedor leva para entregar as mercadorias depois que um pedido é feito, juntamente com o prazo para as necessidades de reordenação de uma empresa.
- Atendimento de pedidos
- O ciclo de vida completo de um pedido, do ponto de venda ao pick-and-pack, do envio à entrega do cliente.
- Gerenciamento de pedidos
- Mecanismos de back-end ou “back-office” que governam o recebimento de pedidos, o processamento de pagamentos, bem como o atendimento, rastreamento e comunicação com os clientes.
- Pedido (PO)
- Documento comercial (B2B) entre um fornecedor e um comprador que descreve tipos, quantidades e preços acordados para produtos ou serviços.
- Inventário de pipeline
- Qualquer inventário que esteja no “pipeline” da cadeia de suprimentos de uma empresa – por exemplo, em produção ou remessa – mas ainda não tenha atingido seu destino final.
- Ponto de reabastecimento
- Defina cotas de inventário que determinem quando a reordenação deve ocorrer, levando em consideração a demanda atual e futura, bem como os prazos de entrega.
- Estoque de segurança
- Também conhecido como estoque de buffer; inventário mantido em uma reserva para evitar escassez.
- Pedido de venda
- O documento transacional enviado aos clientes após a compra, mas antes que um pedido seja atendido.
- Unidade de manutenção de estoque (SKU)
- Código de rastreamento exclusivo (alfanumérico) atribuído a cada um de seus produtos, indicando estilo, tamanho, cor e outros atributos.
- Logística de terceiros (3PL)
- A logística de terceiros refere-se ao uso de um provedor externo para lidar com parte ou toda a sua armazenagem, atendimento, expedição ou qualquer outra operação relacionada ao estoque. A logística de quarta parte (4PL) vai além, gerenciando recursos, tecnologia, infraestrutura e soluções de cadeia de suprimentos em larga escala para empresas.
- Variante
- Versão exclusiva de um produto, como uma cor ou tamanho específico.
Fórmulas de gerenciamento de inventário
Se você é novo no inventário, provavelmente encontrará muitas fórmulas que podem parecer confusas no início. No entanto, com um pouco de lição de casa, essas fórmulas podem ser muito úteis para manter os níveis de estoque otimizados.
Aqui está uma visão geral de algumas das fórmulas de inventário mais comuns…
- Fórmula da quantidade da ordem econômica (EOQ)
- Fórmula de dias pendentes de estoque (DIO)
- Fórmula de ponto de reabastecimento
- Fórmula de estoque de segurança
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1. Fórmula da quantidade da ordem econômica (EOQ)
Seu EOQ é o número ideal de produtos que você deve comprar para minimizar o custo total de pedidos ou manutenção de estoque. Descobrir seu EOQ pode economizar uma quantia significativa de dinheiro.
EOQ = √(2DK / H), ou a raiz quadrada de (2 x D x K / H)
Onde:
D = Custos de instalação (por pedido, geralmente incluem transporte e manuseio)
K = Taxa de demanda (quantidade vendida por ano)
H = Custos de manutenção (por ano, por unidade)
Parece complicado, não é?
2. Dias de estoque pendente (DIO)
Dias de estoque pendente (DIO), também conhecido como dias de vendas de estoque (DSI), refere-se ao número de dias que o inventário leva para se transformar em vendas. Os dias médios de estoque pendentes variam de setor para setor, mas geralmente é preferível uma DIO menor.
Determinar se o seu DIO é alto ou baixo depende da média do seu setor, modelo de negócios, tipos de produtos que você vende etc.
3. Fórmula do ponto de reabastecimento
A fórmula do ponto de reabastecimento responde à pergunta antiga: quando é o momento certo para pedir mais material?
O cálculo do seu ponto de reabastecimento leva três etapas:
- Determine sua demanda de lead time em dias
- Calcule seu estoque de segurança em dias
- Resuma sua demanda de lead time e seu estoque de segurança
Para tornar isso prático, desenvolvemos uma ferramenta que permitirá que você saiba exatamente quando é hora de fazer um pedido de uma nova remessa de produtos.
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